Cocina regional

Recetas de Castilla-La Mancha

Platos tradicionales, fotos, ingredientes y elaboraciones paso a paso.

10 recetas

Recetario tradicional de Castilla-La Mancha

Tradicional

Ajoarriero manchego

⏱ 45 min🔥 Fácil

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Tradicional

Alajú

⏱ 45 min🔥 Fácil

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Tradicional

Atascaburras

⏱ 45 min🔥 Fácil

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Tradicional

Duelos y quebrantos

⏱ 45 min🔥 Fácil

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Guisos

Gachas manchegas

⏱ 150 min🔥 Media

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Verduras

Gazpachos manchegos

⏱ 35 min🔥 Fácil

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Guisos

Migas manchegas

⏱ 150 min🔥 Media

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Carnes

Morteruelo conquense

⏱ 90 min🔥 Media

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Verduras

Pisto manchego

⏱ 35 min🔥 Fácil

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →

Carnes

Tojunto

⏱ 90 min🔥 Media

Receta tradicional de Castilla-La Mancha detallada paso a paso.

Ver receta →