Escudella i carn d'olla
El gran cocido catalán de invierno, con caldo profundo, galets, pelota y carnes cocidas lentamente....
Fricandó de ternera
Guiso catalán de filetes finos de ternera con setas y salsa ligada, mejor reposado de un día para otro....
Canelones a la catalana
Canelones de carne asada y bechamel, receta tradicional de San Esteban y cocina familiar catalana....