Inicio / Ingredientes / Ajo
Ajo
El ajo aromatiza guisos, sopas, frituras y majados. Usado con equilibrio realza sin dominar.
Cómo elegirlo
Busca producto fresco, aromático y adecuado a la receta. En cocina tradicional, la calidad del ingrediente principal suele ser más importante que añadir muchos condimentos.
Conservación
Conserva en lugar fresco, seco o refrigerado según el producto. Evita humedad excesiva y cambios bruscos de temperatura.