Recetas destacadas
5 recetas
Fabada asturiana
Fabes cremosas cocinadas lentamente con chorizo, morcilla, panceta y lacón.
Cachopo asturiano
Dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos hasta quedar crujientes.
Fabes con almejas
Fabes mantecosas unidas a almejas jugosas mediante una salsa marinera ligera y aromática.
Pote asturiano
Guiso de fabes, berza, patatas y compango, cocinado lentamente hasta quedar cremoso.
Arroz con leche asturiano
Arroz con leche de cocción lenta, aromatizado con limón y canela y terminado con azúcar caramelizada.