Recetas destacadas
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Cocido montañés
Guiso cántabro de alubia blanca, berza y compango, contundente y profundo, pensado para el frío....
Rabas cántabras
Tiras de calamar o magano rebozadas y fritas, crujientes por fuera y tiernas por dentro....
Sobaos pasiegos
Bizcocho mantecoso y aromático de los Valles Pasiegos, con miga tierna y sabor profundo a mantequilla....