Recetas destacadas
2 recetas
Pochas navarras
Pochas guisadas con verduras, plato suave y cremoso de temporada muy típico de Navarra....
Trucha a la navarra
Trucha rellena o acompañada con jamón, enharinada y frita suavemente, clásica de la cocina navarra....
Recetas tradicionales de Navarra
Pochas a la navarra
Pochas frescas cocinadas lentamente con verduras hasta quedar tiernas, cremosas y llenas de sabor.
Bacalao al ajoarriero navarro
Bacalao desalado en lascas, cocinado con ajo, cebolla, pimientos y tomate hasta formar un guiso jugoso.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Pimientos del piquillo rellenos de una crema suave de bacalao y servidos con salsa de pimientos.
Trucha a la navarra
Trucha entera rellena de jamón serrano, dorada en sartén y servida jugosa.
Cordero al chilindrón navarro
Cordero dorado y guisado lentamente con pimientos, tomate, cebolla y vino hasta quedar muy tierno.