Alejandro Gutiérrez
Carnes, pescados y técnicas
Colabora en la revisión de cantidades, secuencias de elaboración y puntos de cocción.
Su función en Tu Receta Tradicional consiste en colaborar en la documentación, revisión o edición de los contenidos asignados. El perfil no implica titulaciones ni experiencia profesional distintas de la participación editorial indicada.
Recetas revisadas
- Ajoblanco malagueño tradicional
- Botillo del Bierzo
- Caldereta de cordero tradicional
- Canelones a la catalana
- Chuletillas de cordero al sarmiento
- Coca de trampó mallorquina
- Cochinillo Asado
- Cordero al chilindrón navarro
- Dulces de miel y almendra melillenses
- Empanada Gallega
- Ensalada murciana
- Esgarraet Valenciano
- Fricando De Ternera
- Frite Extremeno De Cordero
- Harira ceutí: receta tradicional paso a paso
- Hornazo Salmantino
- Lechazo Asado
- Mantecadas De Astorga
- Marinera murciana
- Pa amb tomàquet tradicional
- Perrunillas Extremenas
- Pollo A La Chilindron Aragones
- Pollo al chilindrón tradicional
- Ternasco de Aragón asado: receta tradicional
- Trenza De Almudevar
- Trucha a la navarra
- Tumbet mallorquín
- Zarangollo murciano tradicional